[성수 족발] 서울 3대 족발 맛집 다운 쫄깃한 껍데기

 서울 3대 족발맛집이라는 성수족발에서 족발 중사이즈를 포장해서 먹었습니다. 껍데기가 특히나 달콤 짭짤하면서 쫄깃했는데요. 자세한 후기 알려드리겠습니다. 

 

성수족발-족발-중-1

 

1) 위치, 영업시간 

 성수족발 위치는 성수역 1번출구에서 걸작떡볶이가 있는 골목으로 조금만 들어가시면 아래 이미지의 식당을 쉽게 찾으실 수 있습니다. 

 영업시간은 매일 12:00 - 22:00 입니다. 족발 사이즈별로 수량이 정해져 있으니 늦게 가시면 재고가 없을 수 있습니다. 

 

https://place.map.kakao.com/8416853

성수족발

 

성수족발-식당-외부

 

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2) 매장 내부 

 성수족발 식당 내부는 굉장히 협소했습니다. 20명 정도가 들어올수있는 작은 식당이었고 밖에는 웨이팅 하는 사람들이 항상 많습니다. 인테리어는 아래 이미지처럼 80-90년대 옛날식당의 모습을 하고 있습니다. 

 

성수족발-식당-내부

 

3) 메뉴 

 메뉴는 아래와 같이 단순합니다. 

 

족발(국내산)  특대 50,000원

                          대 45,000원

                          중 40,000원

 

소주, 맥주, 청하 5,000원

막걸리 4,000원

 

성수족발-메뉴판

 

4) 맛 평가 

 저희는 족발 중사이즈를 포장해서 집에서 먹었습니다. 아래 이미지처럼 족발과 새우젓, 쌈장, 상추, 무생채, 겉절이, 부추무침을 같이 주는 구성입니다.

 

 

 성수 족발의 가장 큰 특징은 간이 센 껍데기에 있습니다. 흡사 소고기 장조림의 맛과 비슷한 달콤하지만 짭짤한 간장양념의 맛입니다. 하지만 껍데기가 다른 족발에 비해 더욱 쫄깃하고 양념이 잘 배어있어 계속 먹게 되는 중독성 강한 맛이었습니다. 

 

 

 고기 자체 또한 잡내없이 깔끔하게 삶아서 맛있었으며, 같이 나오는 무생채, 겉절이, 부추무침은 다른 식당의 맛과 비슷했지만 족발과 무난하게 잘 어울리는 맛있었습니다. 

 

 

5) 총평 

 성수족발은 분명 중독성강한 단짠단짠의 맛있는 족발이었습니다. 하지만 서울 3대 족발인지는 의문이 들었습니다. 요즘은 족발식당들이 상향평준화가 되어 이 정도맛을 내는 각 지역맛집들은 많기 때문입니다. 성수에 오실 때 족발이 드시고 싶으시면 들러서 포장해서 먹으면 좋겠지만 한시간이상 웨이팅을 해서 드실 필요까지는 없을 듯 싶습니다.